Comment ajouter des motifs colorés à vos donuts

Donuts with printed glazing

Comment ajouter des motifs colorés à vos donuts

__Le chef Christophe Declerq nous montre comment créer un donut coloré en utilisant une des feuilles de transfert IBC et du chocolat blanc

Comment ajouter des motifs colorés à vos donuts

How to add colorful designs to your donuts tutorial

Trouvez vos feuilles de transfert de donut

DÔME DEMI-SPHERE EN CHOCOLAT NOIR
Le Dôme (demi-sphère) est la coque la plus fine du marché 1,4mm. Elle est uniforme et brillante. Facile à utiliser, à fondre et à casser avec une cuillère. Elle possède un diamètre 65 mm : une taille parfaite pour un dessert individuel.
Packaging en carton, protégé dans un blister intégré. Effet garanti. Existe aussi en chocolat Ruby.
Dark Chocolate Espresso Cups
Nos petites coupes Expresso en chocolat noir (longueur : 56 mm, largeur : 44 mm, hauteur : 21 mm) sont la base idéale pour créer de petites bouchées sucrées à se damner ! Leur forme est optimale pour les mousses au chocolat noir, les crèmes au café, le tiramisu ou les crèmes pralinées, auxquels elles offrent une intensité sans égale.
Mini-coupes Coffee Cups en chocolat de couverture noir (Ø : 50 mm, hauteur : 45 mm). Découvrez les multiples possibilités créatives que vous offre cette coupe en chocolat noir : vous pouvez par exemple l’utiliser pour réaliser des desserts sur assiette en cassant la coupe... Les possibilités sont infinies ! Ce lot contient 15 pièces, et ce produit existe aussi en lot de 45 pièces.
Snobinettes en chocolat noir Elegante (Ø : 23 mm, hauteur : 26mm), pour des bouchées sucrées d’exception. Ces coupes offrent d'infinies possibilités : garnissez-les de ganache, de crème, de mousse, de caramel ou de crème glacée et finissez les avec vos décors ou motifs préférés. Toutes les combinaisons sont possibles, laissez libre cours à votre créativité !
MICRO COPEAUX CHOCOLAT NOIR BLOSSOMS
De petits copeaux de chocolat noir Blossoms qui enrichissent la saveur et la texture de vos desserts. Idéal pour saupoudrer sur vos muffins, donuts, cupcakes ou tartes à la crème. Dimensions approximatives – Longueur : 9 mm, largeur : 5 mm.

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