PRODUITS INSTANTANÉS - PANNA COTTA - 440 G SACHET

  • PRODUITS INSTANTANÉS - PANNA COTTA - 440 G SACHET
Poudre instantanée pour panna cotta sans gélatine. Poudre instantanée pour panna cotta classique. Vanille naturelle. Conseil: stable à la congelation uniquement si elle est préparée avec de la crème entière (à 35%). Très bon rendement: 440g donnent 36 portions de 120g. Mélanger 2l de lait et 2l de crème. Porter 3l du mélange à ébullition. Mélanger le litre restant avec 440g de poudre et intégrer au liquide en ébullition en remuant. Laisser bouillir pendant une minute. Verser dans les moules préparés. Placer au réfrigérateur à 5°C. Une fois refroidi, dresser et servir.

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  • MXW-142PANCOE6-Z55
    MXW-142PANCOE6-Z55
    Shelf life: 20 months
    Certifications: Halal

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de la pulpe de fruits, des toppings, des couvertures ou des pâtes aromatisées. Incorporer 1,5kg de crème fouettée non sucrée.

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