FONDANT CHOCOLAT – FONDANT, FONCÉ – SEAU 7KG

  • FONDANT CHOCOLAT – FONDANT, FONCÉ – SEAU 7KG

For icing cakes, pastries, petits fours and éclairs. Delicate cocoa flavour. Heat to 35°C and adjust to required consistency with sugar syrup. Can be flavoured with flavouring pastes.

Characteristics

  • Colour
    Brown
  • % min. de cacao sec
    2.5%
    Beurre de cacao
    0%
    Cacao dégraissé
    0%

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  • COD-62FONDANT-Z18
    COD-62FONDANT-Z18
    Shelf life: 11 months
    Certifications: Non azo , Végétalien , KD- , Halal

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