Produits à base de macadamia pour les fabricants de produits alimentaires
Produits à base de macadamia pour les fabricants de produits alimentaires
Le bon goût commence par des macadamias de qualité
Les macadamias sont originaires d’Australie. Les noix de macadamia ont toujours été considérées comme un mets délicat et étaient utilisées pour des échanges entre tribus ou pour des occasions spéciales. Un botaniste britannique, Ferdinand Von Mueller a renommé le genre Macadamia en l’honneur de son ami John McAdam.
Les plus gros producteurs de noix de macadamia sont l’Australie et l’Afrique du Sud, qui représentent 50% de la production globale à eux deux. Ils sont suivis par le Kenya, la Chine, les États-Unis, le Brésil, etc. La noix de macadamia représente globalement une petite récolte avec une quantité de 63 000 tonnes par an.
Nos noix de macadamia proviennent d’Australie et d’Afrique du Sud.
Goûtez la différence avec nos produits à base de macadamia
Une fois récoltées, nous prenons le plus grand soin pour traiter nos noix de macadamia afin de préserver leurs saveurs authentiques. Ce goût unique vous permettra de réaliser de superbes créations. Nous sommes réellement passionnés par les produits à base de noix et sommes fiers de proposer le meilleur de ce que les macadamias peuvent offrir:
- Grillées: entières ou en morceaux
- Caramélisées: entièrement caramélisées (sablages) ou avec des morceaux de sucre caramélisé (crocants)
- Fourrages
- Pralinés
- Pures pâtes & beurres de macadamia
