Nous vous invitons à nous rejoindre pour notre prochaine session d'immersion et atelier pratique sur le chocolat !

Ce cours vous offrira une formation de base sur le chocolat et le cacao, incluant de l'information sur la culture, la récolte, la fabrication, la dégustation et les meilleures pratiques selon les différentes applications.

Le cours inclut également un atelier pratique dans le labo en travaillant avec les poudres de cacao et différents chocolats,  animées par notre équipe de chefs à l'Academie du Chocolat™.

Détails de l'événement:

Date: 3 juin 2025

Lieu : 4850, rue Molson, Montréal (Québec), H1Y 3J8

Horaire : 8h à 16h30 - Démarrage des présentations à 9h

Agenda détaillé à suivre !