Pourquoi le caramel est toujours en tête

Saviez-vous que la génération du millénaire adore absolument les saveurs classiques et nostalgiques avec une touche haut de gamme ?

Pourquoi le caramel est toujours en tête

Le caramel a une longue histoire de réconfort et de nostalgie. Avec ses notes délicieusement riches de toffee, de beurre et une touche de sel excitante, c'est la boisson crémeuse préférée de tous, qui séduit toutes les générations d'amateurs de boissons chaudes.

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Le délicieux goût fondant fait progresser votre offre

caramel

Au cours des cinq dernières années, les lancements de nouveaux produits ayant pour principal arôme le caramel ou le caramel salé ont augmenté de 155%. Ce boom s'inscrit dans une tendance fondamentale qui offre des opportunités intéressantes aux fabricants de produits alimentaires et aux gérants de la distribution automatique dans le monde entier. Rien qu'au Royaume-Uni, le marché des ingrédients caramélisés devrait bénéficier d’une croissance de 7 % avant 2021 !

Addictif comme une drogue..... la science l’affirme !

Êtes-vous simplement gourmand ou y a-t-il une raison scientifique qui explique l’attrait irrésistible du caramel (salé) ? Selon une étude récente, chacune de nos envies ou caprices gustatifs aurait une explication logique. Après avoir fait des tests avec 150 participants (chanceux), l'université de Floride a découvert que manger quelque chose de sucré, salé ou gras libère dans le cerveau des substances chimiques semblables à l'héroïne, appelées opioïdes endogènes. Et devinez quoi : le caramel, a le même effet que les trois à la fois !

 Cappuccino Caramel

Complétez l’offre de vos distributeurs automatiques avec des boissons desserts délicieusement caramélisées

Avec les boissons de confort Caprimo, vous pouvez tout offrir à vos clients, du goût intense des cappuccinos au caramel jusqu’aux saveurs de la crème brûlée.

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