Hazelnut Dream

Recette

Created by
  • Julie Sharp - Chef Callebaut® – CHOCOLATE ACADEMY™ Royaume-Uni

Ingredients

ingrédients préparation

1. Chauffer à la buse vapeur le lait et le Van Houten Spécial Bar à 70 °C.
2. Verser sur le prâliné noisettes ou sur le sirop et bien émulsionner.

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