Choco Croccante ruby
Quoi de mieux que le chocolat Ruby RB1? Combinez-le avec le Callebaut® Ice Chocolate Ruby pour une nouvelle sensation gustative avec des notes de fruits rouges! Recouvrez cette glace al cioccolato passionnant d'une couche de Ruby RB1 au chocolat glacé Callebaut® pour une surface vive qui crée une fissure délicieuse chaque fois que vous prenez une cuillère. Comptez sur un goût extrêmement gourmand et indulgent avec des notes fruitées et acides qui permettent des associations inattendues de saveurs dans votre glace al cioccolato!
Recette
Choco Croccante ruby
| ingrédients | préparation |
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Emulsionner avec un mixeur (+ 2 min.). Pour obtenir une meilleure structure, laisser reposer au réfrigérateur (3-5 ° C) pendant ± 30 minutes. Verser dans le congélateur et commencer à baratter. |
