Arrosez. Vaporisez. Façonnez. Pliez. Fixez. Refroidissez. Répétez.
Envie de créer de A à Z vos propres décors en chocolat ? Grâce aux outils créatifs de Mona Lisa, ouvrez votre champ des possibles.
Le Dôme (demi-sphère) est la coque la plus fine du marché 1,4mm. Elle est uniforme et brillante. Facileà utiliser : à fondre et à casser avec une cuillère. Elle possède un diamètre 65 mm : une taille parfait pour un dessert individuel. Packaging en carton, protégé dans un blister intégré. Effet garanti.
Nos petites coupes Expresso en chocolat noir (longueur : 56 mm, largeur : 44 mm, hauteur : 21 mm) sont la base idéale pour créer de petites bouchées sucrées à se damner ! Leur forme est optimale pour les mousses au chocolat noir, les crèmes au café, le tiramisu ou les crèmes pralinées, auxquels elles offrent une intensité sans égale.
Les coupes Victoria en chocolat noir (longueur : 65 mm, largeur : 40 mm, hauteur : 30 mm) ont la taille idéale pour créer des desserts individuels. Garnissez-les de ganache, crèmes, mousses ou caramel et saupoudrez-les des décors de votre choix, de fruits ou de fruits secs… les possibilités sont infinies !
Nous associons souvent les couleurs métalliques à des objets comme des bijoux, des voitures ou des accessoires métallisés. Mais l’or, l’argent et le bronze sont aussi les nouvelles couleurs à la mode pour donner à vos desserts, vos confiseries et vos créations en chocolat une touche d’élégance instantanée.
L’artiste Jackson Pollock a révolutionné l’art avec ses éclaboussures de peinture minutieusement réfléchies. Son énergie folle et brute a été ma source d'inspiration pour cette présentation. Le petit plus ? Vous n'obtiendrez jamais deux desserts identiques. Chaque pièce est unique.
Mélanger les icônes de la pâtisserie est ultratendance. Cette démarche permet d’élaborer une vision et une forme nouvelles de pâtisserie. Comme cette Tartigieuse, qui marie une tartelette classique à la célèbre religieuse.
