Intense chocolate fever
Fait avec 100% pure Van Houten masse de Cacao.
Goûts intenses de cacao torréfié.
Recette
INTENSE CHOCOLATE FEVER
| ingrédients | préparation |
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Versez dans 2 plats séparés et trempez un demi bord de verre 2 mm d’abord dans le topping, et puis dans la Brésilienne. Laissez-le à l’envers dans la Brésilienne. |
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Placer dans un récipient de 350 ml. |
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Ajouter et vaporiser jusqu’à 80°C. |
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Versez dans le verre et versez la boisson chaude au cacao par-dessus. |
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Saproudez un peu sur la boisson. |
Conseil: servir dans un verre tumbler de 330 ml (Luigi Bormioli Pinega) ASTUCE du barista : également délicieux avec un shot supplémentaire d’espresso et/ou du rhum! |
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