Trufas Saludables

Receta

Preparación

Ingredientes Preparación
  • 100g
    dátiles sin hueso
  • 300g
    Especialidades - Cocoa Natural 10%/12% - Polvo
  • 50g
    Chocolate - Chocolate amargo - 52% Cacao - Wafers
  • 160g
    crema de cacahuate
  • 100g
    avena
  • 60g
    coco rallado y tostado

1. Remoja los dátiles deshuesados en agua tibia durante media hora para después procesarlos y tener una pasta.
2. En un procesador de alimentos coloca la pasta de dátil, crema de cacahuate, cocoa y chocolate derretido hasta tener una masa homogénea.
3. Agrega la avena y coco sin procesar demasiado, sólo lo suficiente para incorporar.
4. Forma bolitas del tamaño de un bocado. Refrigera antes de servir.

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