Pannacotta de Tres Chocolates

Los tres tipos de Pannacotta se elaboran de la misma forma:

1. Hidrata las hojas de gelatina.
2. En una olla, calienta la crema y la leche sin que hiervan.
3. Vierte sobre el Chocolate Sicao® y las hojas de gelatina hidratadas y mezcla hasta incorporar completamente. Empieza con el Chocolate Semiamargo Sicao®.
4. Divide la mezcla en vasos pequeños y refrigera hasta que comience a gelificar para poder colocar la siguiente capa.
5. Enseguida, elabora la mezcla de Chocolate con leche Sicao® y la del Chocolate blanco Sicao® del mismo modo.
6. Repite el proceso con la segunda capa de Chocolate con leche. Por último, repite el proceso para la última capa de Chocolate blanco.