VAN HOUTEN SANTO DOMINGO
SABOREA EL SOL DOMINICANO
VAN HOUTEN SANTO DOMINGO
SABOREA EL SOL DOMINICANO
¿POR QUÉ ELEGIR SANTO DOMINGO?
Los vientos tropicales, las altas temperaturas y la gran humedad crean un caldo de cultivo único para que se desarrolle el haba de Santo Domingo. Experimenta un estallido de cacao intenso, seguido de un agradable amargor y sutiles toques de vainilla. Prueba nuestras recetas ahora.
Descubre cómo crear una aventura tropical por Julie Sharp
TROPICAL SANTO DOMINGO ADVENTURE - FRÍO
Fruta de la pasión, coco y un intenso sabor a chocolate. La directora de la Chocolate Academy de Reino Unido, Julie Sharp, ha creado una explosión de sabores tropicales. ¿Te apetece probarlo?
|
INGREDIENTES |
DECORACIONES |
|---|---|
|
• 150 g de leche de avena |
• Virutas de coco |
|
• 50 g de crema de coco |
• Mona Lisa® Dark chocolate Blossoms |
|
• 25 g de puré de fruta de la pasión |
• Copos de coco |
|
• 30 g de Van Houten Santo Domingo |
Poner todos los ingredientes en la batidora durante 20 segundos. Se puede añadir opcionalmente nata montada por encima antes de añadir los adornos.
SANTO DOMINGO PURITY
Este es un producto que atrae la atención y complace a todos los paladares. Descubre los sabores calientes y suaves de esta receta de Santo Domingo.
| INGREDIENTES | DECORACIONES |
| 35 g Santo Domingo Chocolate | Mona Lisa Dark Chocolate Spring Shavings CHD-SV-13944-99 |
| 200 g Coconut Milk | Nata montada |
Colocar todo en una jarra y cocer al vapor a 70 °C
PASIÓN ARDIENTE
¿Una bebida caliente completamente vegana y con sutiles sabores afrutados? Sí, por favor. Descubre esta obra maestra del campeón de Roasting Anthony Nguyen.
| INGREDIENTES | PREPARACIÓN |
| 150 ml de leche de guisante | PASO 1 Mezclar el sirope de fruta de la pasión puro con Van Houten Domingo Chocolate Drink Powder. |
| 10 g de sirope de fruta de la pasión puro | STEP 2 Cocer al vapor la leche de guisantes a 55 °C. |
| 15 g de Van Houten Santo Domingo Chocolate Drink Powder | PASO 3 Verter la leche vaporizada en la mezcla de fruta de la pasión. |
