Madeleine Marmoleada
Receta
![](https://proddbase-api.barry-callebaut.com/v2/downloads/bcproductdb_b/madeleine-marbree_enoc_eses.jpg)
Madeleine
ingredientes | preparación |
---|---|
|
Batir los huevos y el azúcar. |
|
Añadir. |
|
Añadir. |
|
Añadir mantequilla derretida a 25ºC. |
|
Añadir. |
Madeleine de Chocolate
ingredientes | preparación |
---|---|
|
Batir los huevos y el azúcar. |
|
Añadir. |
|
Añadir. |
Dejar reposar por 12 horas. |
Acabado
Con una bolsa de repostería, agregue 10g de chocolate en los moldes de magdalena limpios y luego sumerja las magdalenas frías en él. |