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Back to the (Beet) Roots

Shades of Red - Xmas
Mona Lisa chocolate creation

Back to the (Beet) Roots

Shades of Red - Xmas
How to create
  • Prepare a red colored cocoa butter mix using Power Flowers™ Red.
  • Store the cups in the blast freezer for 15 minutes. Spray Dark Chocolate Rectangle Cups with the cocoa butter mix to create a red, velvet effect.
  • Fill with beetroot flavored chocolate sponge and crème chantilly.
  • Finish with Snowy Santa Assortment decorations.

Products

SURTIDO ESTÁNDAR DE CHOCOLATE NEGRO

SURTIDO ESTÁNDAR DE CHOCOLATE NEGRO

El Surtido estándar de chocolate negro (Largo: 50 mm) está compuesto por finas decoraciones de chocolate con bordes ligeramente irregulares. Con cinco formas diferentes, puede usarlas en una variada gama de aplicaciones, como tartas, helados y tartaletas.

  • gama
    • Decoraciones de chocolate
    • Signature decorations
Dark Chocolate Buttercurlies

Dark Chocolate Buttercurlies

Los

Buttercurlies de chocolate negro (D: 16, Largo: 19 mm) están hechos de capas de delicioso chocolate. Cada rizo es único: no hay dos iguales. Con un aspecto artesanal , esta decoración puede utilizarse en muchos postres para darles un toque único en un sencillo paso.

  • gama
    • Chispas & Inclusiones
    • Buttercurlies
Dark Chocolate Heart Grids

Dark Chocolate Heart Grids

Las rejillas con forma de corazón de chocolate negro (Largo: 51, Ancho: 48 mm) tienen una estructura de lámina que dará una nueva dimensión a sus creaciones. Esta rejilla puede utilizarse en galletas, pasteles o incluso helados. ¡Perfecta para el día de San Valentín! ¿Por qué no echa un vistazo a las otras rejillas de chocolate que le ofrece Mona Lisa en la gama «Forma»?

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