Gofres s'more

Mark Seaman

Gofres s'more

Mark Seaman

S'mores are definitely a popular sweet snack in Chicago. I wanted to give them a twist by using a waffle instead of the typical sable cookie. And the decorations give them a luxurious sense of sophistication.

Mark Seaman

Paso a Paso

Prepara unos gofres finos y crujientes (con un diámetro de aproximadamente ø 10 cm).
Monta un sándwich con dos gofres y un malvavisco en medio.
Baña la mitad del sándwich en chocolate caliente y decóralo inmediatamente con Rizos de Caramelo y Rizos de Chocolate Blanco previamente pintados con Polvos Creativos Metalizados Dorados. Decora también con Crujiente de Mazapán Dorado para aportar una mayor dimensión de sabor y textura.
Para terminar, añade los macarons bañados en chocolate y decora con un Lápiz de Chocolate Blanco partido por la mitad.

Productos

Rizos - Caramelo - 1kg

Los Rizos de Caramelo son geniales para los acabados en chocolatería y para aportar un extra de color y delicioso sabor a caramelo. Con su delicada y fina forma, los rizos se funden fácilmente, creando una deliciosa sensación en boca. Solo ponlos generosamente sobre tus batidos, helados, donuts, cupcakes y bollería para eriquecerlos con un delicioso toque de chocolate. Tamaño aproximado L7.5-10.5 W4-6 mm

gama
Chispas & Inclusiones
Blossoms

Rizos - Fresa - 1kg

Los Rizos de Fresa son geniales para hacer que tus deliciosas creaciones destaquen más. Elaborados con chocolate blanco coloreado y saborizado, combinan el placer cremoso con el atrevido sabor de la fresa. Con su delicada y fina forma, los rizos se funden fácilmente, creando una deliciosa sensación en boca. Solo ponlos generosamente sobre tus batidos, helados, donuts, cupcakes y bollería para eriquecerlos con un delicioso toque de chocolate. Tamaño aproximado L7.5-10.5 W4-6 mm

gama
Chispas & Inclusiones
Blossoms

Rizos - Chocolate Marmoleado - 1kg

Los Rizos de Chocolate Marmoleado son un delicioso mix de rizos de chocolate negro y blanco Callebaut, con un sorprendente efecto marmoleado. Con la apariencia de pequeños rollos de pétalos de flores, estos rizos son geniales para añadir un delicado toque crujiente y refinados looks para tus postres, bollerías y tartas. Solo ponlos generosamente sobre tus batidos, helados, donuts, cupcakes y bollería para eriquecerlos con un delicioso toque de chocolate. Tamaño aproximado L7.5-10.5 W4-6 mm