#Texture it

Textured lollipops

#Texture it

**Rustikal und doch edel. Knusprig aber glanzvoll. ** Textur spricht eine eigene Sprache. Alleinstehend oder im Kontrast mit anderen Texturen – Sie appelliert an die Vorstellungskraft jedes Einzelnen und verstärkt die Geschmackssensation jedes Desserts. Bereit mit den Texturen von Mona Lisa zu spielen?

Produkte

Dark Chocolate Blossoms

Dark Chocolate Blossoms

Kleine dunkle Schokoladenblüten, mit denen Desserts mehr Geschmack und Textur bekommen. Ideal zum Bestreuen von Muffins, Donuts, Cupcakes oder Sahnetorten. Ungefähre Größe L: 9 mm, B: 5 mm.

Bronze Metallic Chocrocks™

Bronze Metallic Chocrocks™

Die Bronze Metallik ChocRocksTM sind glänzende, köstliche kleine Stückchen aus dunkler Schokolade, umhüllt mit einer funkelnden metallischen Farbe. Erhältlich sind die neuen Mona Lisa Schokoladenstreusel in den Farben Scarlet, Silber, Gold und Bronze. Sie haben die perfekte Größe, um jeder Kreation ein außergewöhnliches Detail zu verleihen: von Gebäcken, Desserts und Pralinen bis hin zu Getränken.
✓ Hergestellt aus dunkler Schokolade
✓ Umhüllt mit schimmernden Farben: sofort einsatzbereit!
✓ Voll im Trend! “Instagrammable” dank der schimmernden Farben: steigert das Geschmackserlebnis! ✓ Hitze- und Frostbeständig: kann mit dem fertigen Produkt eingefroren werden
✘ Keine Staubentwicklung und kein Abfärben am Produkt
 

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Trends & Insights

Metallische Farben

Metallische Farben

We often associate metallic colours with things like jewelry, cars, or metal fixtures. However, gold, silver, and bronze are the ultimate colours to give your desserts, confectionary and chocolate creations an instant feel of elegance.
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Chocopollock

Chocopollock

Artist Jackson Pollock revolutionised art with his carefully composed splashes of paint. His mad and raw energy inspired me for this dessert presentation. The nice thing is that no two desserts will ever be the same. Each one is unique.
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Tartigieuse

Tartigieuse

The grid is everywhere in Paris. In the Louvre. In the texture of the Eiffel Tower. In the glass roof of Les Tuileries. So I wanted to pay tribute to it, while giving it a raw edge.
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