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Vermicelli dark

Delicate, well-balanced chocolate flavour, great shine. Made using pure chocolate, without lecithin. Freeze-stable. For sprinkling and decorating chocolate truffles, pralines, pastries, cookies and ice cream. Suitable for decorating pastries.

Vermicelli Milk

Feiner, gut ausgewogener Schokoladengeschmack, schöner Glanz. Aus reiner Schokolade ohne Lecithin. Tiefkühlfähig. Zum Bestreuen und Dekorieren von Pralinés, Truffes, Feingebäck, Keksen, Glacé. Für die Dekoration von Ofengebäck geeignet.

Decor Flakes

Feiner, gut ausgewogener Schokoladengeschmack, schöner Glanz. Aus reiner Schokolade ohne Lecithin. Tiefkühlfähig. Zum Bestreuen und Dekorieren von Pralinés, Truffes,

Feingebäck, Keksen, Glacé. Für die Dekoration von Ofengebäck geeignet.

Caramelised puffed rice - Croquant Flakes, Large

Knusprige Textur. Schöne goldbraune Farbe. Mittlere und grosse Grösse. Backfest. Zum Dekorieren von Schokolade, Glacé und Desserts.

Kann für die Herstellung knuspriger Schokoladenspezialitäten, Couverturen und Gianduja beigemischt werden. Für die Dekoration von Ofengebäck. Auch zum Herstellen von Crumbles geeignet.

Caramelised puffed rice - Croquant Flakes, Small

Knusprige Textur. Schöne goldbraune Farbe. Mittlere und grosse Grösse. Backfest. Zum Dekorieren von Schokolade, Glacé und Desserts.

Kann für die Herstellung knuspriger Schokoladenspezialitäten, Couverturen und Gianduja beigemischt werden. Für die Dekoration von Ofengebäck. Auch zum Herstellen von Crumbles geeignet.

Moretti

Caramelisierter Puffreis mit dunklem Schokoladenüberzug.

Weniger hygroskopisch als Knusperstreusel. Schöner Glanz.

Zum Dekorieren von Schokolade, Glacé und Desserts. Kann für die Herstellung knuspriger Schokoladenspezialitäten, Couverturen und Gianduja beigemischt werden. Für die Dekoration von Ofengebäck. Auch zum Herstellen von Crumbles geeignet.

Chocfolio, Granulat 6mm
Writing Paste - Garnivite White

Gebrauchsfertige Schreibmasse. Optimale Viskosität für feine Schrift und Dekorarbeiten. Behält nach dem Auftragen die Form.

Writing Paste - Garnivite Dark

Gebrauchsfertige Schreibmasse. Optimale Viskosität für feine Schrift und Dekorarbeiten. Behält nach dem Auftragen die Form.

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