Pflanzliche Produkte sind laut Innova Market Insights auch einer der Top 10-Trends. Es gibt viele Gründe, warum Verbraucher sich für pflanzliche Produkte entscheiden. Sie sind überzeugt davon, dass pflanzliche Produkte gesünder, besser für die Umwelt sind, für Vielfalt sorgen und, was noch wichtiger ist, ihre Werte und Ideen verkörpern. Es ist also kein Wunder, dass allein in diesem Jahr 44 % der Verbraucher vorhaben, mehr pflanzliche Produkte zu verzehren.