Mango- & Schokoladen-Sommer-Genuss
Hier ist ein Rezept, welches einem leckeren Dessert tolle sommerliche Noten verleiht: Milchschokolade, Mango und Pistazie. Der Single Origin Schokoladenüberzug Arriba passt wunderbar zu Früchten mit moderatem Säuregehalt, wie Mangos, Orangen, Aprikosen usw. Das Rezept kann als kleines Häppchen oder vollwertiges Dessert serviert werden.
Rezept
Schlagsahne mit Milchschokolade
| Zutaten | Zubereitung |
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Die Sahne mit der Vanille aufkochen. |
Vier Stunden lang im Kühlschrank abkühlen lassen und mit dem Handrührgerät vorsichtig aufschlagen. |
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Pistazien-Creme
| Zutaten | Zubereitung |
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Die drei Zutaten zusammen erhitzen. |
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Zur Mischung geben und aufkochen, um eine Vanillesauce herzustellen. |
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Das im Wasser aufgelöste Gelatinepulver hinzufügen. |
Frischer Mangosalat
| Zutaten | Zubereitung |
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Mischen und nach Wunsch süßen. |
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Mit Crispearls™ und Schokoladenstiften verzieren. |