Kubanischer Kuss

Diese Trinkschokolade ist so schön dickflüssig, dass Sie zum Schluss einen Löffel benötigen. Dieses Rezept ist eine Kombination aus kräftigen Aromen - intensive dunkle Schokolade, italienischer Espresso und ein Schluss Rum - es gibt Schwung und bringt einen Hauch kubanischen Frühling zu Ihnen. Die darüber gestreuten Mini ChocRocks™ bilden einen genussvollen Kontrast mit der Zabaione-ähnlichen Textur des Getränks; welches dadurch zu einer kontrastreichen belebenden Erfahrung wird.

Rezept

Created by
  • Peter Hernou - Callebaut®-Botschafter und unabhängiger Getränkeberater in Belgien

Kubanischer Kuss

Zutaten Zubereitung
  • 2Löffel(e)
    CHD-X5226P
  • 1/2Eierschale
    Espresso Kaffee
  • 1/2Eierschale
    Rum
  • 1Stück(e)
    Eigelb
  • 1/2Eierschale
    Zucker

Wie als wenn Sie eine Zabaione herstellen würden, nutzen Sie die Eierschale zur Dosierung. Mischen Sie alle Zutaten (1 Rezept /Person), abhängig von der Anzahl an Personen, in einen Topf. Während Sie rühren, erhitzen Sie die Mischung über der Flamme, bis sie schaumig wird.

  • Q.S.
    CHD-GL-24IN

Geben Sie das Getränk in eine Schüssel oder ein schönes Glas und dekorieren Sie mit Mini ChocRocks™.

Tipp: Verleihen Sie dem Rezept eine besondere Note, indem Sie Kardamom hinzugeben.