Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Produkte
Alle Produkte anzeigen
Artikel
Alle Artikel anzeigen
Rezepte
Alle Rezepte anzeigen
Ergebnisse anzeigen
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Milk Seriz Peanut Finger

Gold Choco Rush

Bei diesem black & gold Rezept dreht sich alles um mehr Luxus und üppige Texturen. Sein authentischer und intensiver dunkler Schokoladengeschmack mit schwarzem Kakaopulver steht in schönem Kontrast zum goldenen Crunch der Callebaut Crispearls und kandierten Ingwerwürfeln. Verwenden Sie die Callebaut ChocoCrema Nero, um den dunklen Gelato Geschmack zu verstärken. Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit der Kraft von echtem italienischen Eis und erweitern Sie das Angebot Ihrer Theke. 

Rezept

  1. Gold Choco Rush

Gold Choco Rush

Zutaten Zubereitung
  • 1Beutel(s)
    MXD-ICE52
  • 2400g
    heißes Wasser (70°-85°)
  • FNN-O1239
  • CED-CC-D1CRISP

Zutaten ca. 2 Minuten mit einem Mixer gut verrühren.
Im Kühlschrank (3-5°C) für ± 30 Minuten ruhen lassen.
Den Eismix in die Eismaschine geben und einschalten.
Im Froster ruhen lassen, um mehr Stabilität und eine bessere Struktur zu erhalten.
Ergibt 4 kg (± 4,5 L) verzehrfertige Eiscreme.

Discover more recipes

Mandel- und Schokoladeneis-Torte

Karamell-Variegato

Karamell-Variegato

Eis "Struck-tures"

Eis "Struck-tures"

Sorbet São Tomé-Dom

Sorbet São Tomé-Dom

Power Shock Amerikanisches Eis

Power Shock Amerikanisches Eis

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading