News

Share

Barry Callebaut entwickelt ACTICOA (TM)-Verfahren zur Konservierung der wertvollen Polyphenole aus der Kakaobohne

11. Apr 2005
Forschungsergebnisse bestätigen: Polyphenole aus der Kakaobohne sind aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkungen kostbare Substanzen, die im Lebensmittel im grösstmöglichen Umfang erhalten bleiben sollten. Barry Callebaut gelang es, ein spezielles Verfahren zur Konservierung der wertvollen, aber bei der normalen Verarbeitung teilweise vernichteten Polyphenole in der Kakaobohne zu entwickeln.

Barry Callebaut erforscht Wirkungsweise von Polyphenolen aus der Kakaobohne

11. Apr 2005
Barry Callebaut AG, der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten mit Sitz in der Schweiz, hat sich zum Ziel gesetzt, die positiven gesundheitsfördernden Wirkungen von Polyphenolen aus der Kakaobohne verstärkt zu untersuchen. Dazu hat das Unternehmen ein umfassendes Studienprogramm aufgelegt und eine erste Phase in enger Zusammenarbeit mit bekannten unabhängigen Forschungsinstituten in Frankreich durchgeführt.

Barry Callebaut to open factory on U.S. West Coast

11. Apr 2005

Es liegt keine deutsche Version dieser Mitteilung vor.

Barry Callebaut ernennt Charles D. Haak zum President & Chief Operating Officer von Brach’s Confections, Inc.

08. März 2005
Zürich, Schweiz / Dallas,Texas, USA, 8. März 2005 – Der Verwaltungsrat der Barry Callebaut AG ernannte Charles D. Haak per 8. März 2005 zum President & Chief Operating Officer seiner amerikanischen Tochtergesellschaft Brach’s Confections, Inc.

Erstes Quartal 2004/2005: Zufriedenstellendes Resultat angesichts niedrigerer Margen im Kakao- und Verbrauchergeschäft

13. Jan 2005
Barry Callebaut gab heute die Ergebnisse für das per 30. November 2004 beendete erste Quartal des Geschäftsjahres 2004/05 bekannt