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News
Barry Callebaut differentiates itself from competitors with first Cameroon origin cocoa powder
27
jan
2013
Terra Cacao™ Java dark chocolate and Cameroon milk chocolate: two new origin products from Barry Callebaut
27
jan
2013
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ISM visitors are offered a sneak preview at Barry Callebaut’s brand new Decoration Inspiration Lab
26
jan
2013
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Barry Callebaut adopte l’huile de palme durable certifiée RSPO pour les pâtes à glacer et les fourrages
23
jan
2013
Barry Callebaut a commencé à utiliser dès janvier 2013, pour ses pâtes à glacer et ses fourrages, uniquement de l’huile de palme durable certifiée par la Table ronde sur l’huile de palme durable (the Roundtable on Sustainable Palm Oil - RSPO) et entièrement ségréguée dans toutes ses usines en Europe. En Asie-Pacifique, trois usines de Barry Callebaut ont déjà été certifiées et sont en mesure d’offrir de l’huile de palme certifiée RSPO sur la base du bilan massique. Ces ingrédients sont disponibles sur demande.
David Pasquiet a été désigné „Swiss Chocolate Master“ et représentera la Suisse lors des „World Chocolate Masters“ à Paris
21
jan
2013
David Pasquiet, propriétaire L’Instant Chocolat, Crans-Montana & Sion a remporté aujourd’hui le titre de „Swiss Chocolate Master 2013“. Il représentera la Suisse lors des „World Chocolate Masters“, les championnats du monde du chocolat, fin octobre 2013 à Paris.