Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Ürünler
Ürünler in hepsini görün
Makaleler
Makaleler in hepsini görün
Tarifler
Tarifler in hepsini görün
Sonuçları göster
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Ruby Cabosse Praline - Rosé Champagne

Deniz tuzlu aperatif

İşte karşınızda çikolatanın tuzlu ikramları nasıl dayanılmaz küçük lokmalıklara dönüştürebileceğine dair bir örnek. Başroldeki aromalar deniz tuzu, yer fıstığı ve çikolatadır. Aperatif olarak servis etmek için mükemmeldir.

Tarif

Created by
  • Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium'un şefi ve sahibi
  1. Deniz tuzlu aperatif

Ürünler

Cocoa butter

Deniz tuzlu aperatif

malzemeler hazırlık
  • 4g
    Maldon tuzu
  • 50g
    kurutulmuş arpacık

İnce toz haline gelinceye kadar ezin.

  • 75g
    823NV
  • 100g
    Cocoa butter

Önceden kristalleştirin.

  • 375g
    PRAMA
  • 375g
    NPN-AL2B

Çikolata karışımıyla birlikte karıştırın. Son olarak tuz/arpacık soğanı tozu ile karıştırın.

  • 150g
    M-7PAIL

Karıştırın. Bir çerçeve içerisine dökün ve sertleşmeye bırakın.

Kuru yemiş-çikolata karışımını gitar kesici ile 1,5 cm x 1,5 cm'lik küpler şeklinde kesin ve beyaz çikolata Callebaut® 823 ile giydirin. Üzerine kavrulmuş susam serpin. Sertleşmeye bırakın.

Discover more recipes

Lollymanon

Lollymanon

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading