Çikolatalı Ilık Kek

Tarif

malzemeler	hazırlık
500g 811NV 500g tereyağı yağı 750g yumurta 400g şeker 212g un Cake Top Round	Ayaklı mikserin karıştırma kabında çikolatayı tartın. Üzerine şekeri ekleyin. Tereyağını ocakta eritin ve miksere dökün, çikolatayı eritmesi için 1-2 dakika bekletin. Mikseri orta devirde çalıştırın ve karışımı ılıtın. Arada mikseri durdurun ve spatula ile karıştırma kabının kenarlarını ve dibini sıyırarak çikolatanın eridiğinden emin olun. Mikseri düşük devire alın ve yumurtaları tek tek ekleyin. Daha sonra elediğiniz unu ekleyin ve karıştırın. Krema torbasına doldurmadan önce spatulayla tekrar karıştırın. 7 cm genişliğinde yuvarlak kalıpların içerisine 100 g doldurun ve 170°C fırında 6 dakika pişirin. Fırından çıkınca Callebaut dantel dekorla üzerini süsleyin.

malzemeler

hazırlık

Ayaklı mikserin karıştırma kabında çikolatayı tartın. Üzerine şekeri ekleyin.
Tereyağını ocakta eritin ve miksere dökün, çikolatayı eritmesi için 1-2 dakika bekletin.
Mikseri orta devirde çalıştırın ve karışımı ılıtın. Arada mikseri durdurun ve spatula ile karıştırma kabının kenarlarını ve dibini sıyırarak çikolatanın eridiğinden emin olun.
Mikseri düşük devire alın ve yumurtaları tek tek ekleyin. Daha sonra elediğiniz unu ekleyin ve karıştırın.
Krema torbasına doldurmadan önce spatulayla tekrar karıştırın.
7 cm genişliğinde yuvarlak kalıpların içerisine 100 g doldurun ve 170°C fırında 6 dakika pişirin.
Fırından çıkınca Callebaut dantel dekorla üzerini süsleyin.