Brownie, bal kabağı ve vanilya
Bu tarifte hepsi bir arada: güçlü aromalar, kremsilik, çıtır dokunuşlar ve kıvamlı tatlılığı yükselten canlandırıcı asidik dokunuşlar. Fındıklı pralin ve çikolata seçimi tüm aromaları artırıyor. Tüm malzemelerin hazırlanması kolaydır; ancak hazırlık aşamasında zaman gerekir. Bize güvenin: Misafirleriniz bu tatlıyı yediğinde damak tatları etkilenecek.
Tarif
Brownie
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Çikolatayı maksimum 45° C sıcaklıkta eritin. Diğer malzemeleri çikolataya ekleyerek karıştırın. |
Kare bir tepsiye dökün ve 180° C'de 20 dakika pişirin. Dilimlemeden önce tamamen soğumaya bırakın. |
|
Bal kabağı ve vanilya
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Buharda pişirin ve süzülmeye bırakın. |
|
Bal kabağı ile karıştırın. |
|
Ekleyin ve oturmasını bekleyin. |
|
Karıştırın ve ekleyin. |
|
Yumuşatın ve ekleyin. |
Tercih ettiğiniz şekildeki kalıplara dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın. |
|
Pralinli ganaj
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Krema ve sütü ısıtın, daha sonra yumurta sarısını ekleyin. Karışım koyulaşana kadar tahta bir kaşık ile karıştırın. |
|
Kremayı çikolatanın üzerine dökün. |
|
Pralinle birlikte karıştırın. |
Kakao crumble
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Tüm malzemeleri karıştırın, düzenli olarak karıştırarak 150° C'de 15 dakika fırında pişirin. |
Portakal suyu
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın. |
Son işlem ve sunum
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Brownie'den 1 cm genişliğinde ve 3 cm uzunluğunda bir dörtgen kesin. |