Stollen
Annette Klingelhöfer'in Stollen tarifi, Noel masanız için harika bir fikirdir. Kirazlı brendi ve beyaz şarap gibi malzemeler alışılmadık aroma vurguları ekleyerek misafirlerinizi şaşırtacak.
Tarif
Pandispanya
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Birlikte karıştırın ve yoğurarak hamur haline getirin. Serin bir yerde 30 dakika dinlenmeye bırakın. |
Meyveler
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Pandispanyaya ekleyin. |
Hamur
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Pandispanyaya ekleyin ve yoğurarak hamur haline getirin. Serin bir yerde 15 dakika dinlenmeye bırakın, somun şekli verin ve 94°C'de 45 dakika pişirin. |
Son işlem ve birleştirme:
Stollen'ı ince bir kat pudra şekeriyle kaplayın, damak tadınıza göre süsleyin ve yılbaşı yemeğinizde tatlı olarak servis edin. |