Mangolu ve çikolatalı yaz keyfi
Bu tarif, harika yaz aromalarını lezzetli bir tatlıda bir araya getiriyor: sütlü çikolata, mango ve Antep fıstığı. Single Origin kuvertür çikolatası Arriba; mango, portakal, kayısı gibi orta düzey asiditeye sahip meyvelerle mükemmel şekilde eşleşir. Lokmalık tatlı veya akşam yemeği tatlısı olarak servis edilebilir.
Tarif
Sütlü çikolatalı krem şanti
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Kremayı ve vanilyayı kaynama noktasına getirin. |
Buzdolabında dört saat boyunca soğumaya bırakın, daha sonra yavaşça çırpın. |
|
Antep fıstıklı crémeux
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Üçünü bir arada kaynatın. |
|
Karışıma ekleyin ve crème anglaise kıvamı elde edene kadar pişirin. |
|
Jelatini suda bekletin ve karışıma ekleyin. |
Taze mango salatası
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Karıştırın ve damak tadınıza göre şeker ekleyin. |
|
Crispearls™ ve çikolata kalemleri ile süsleyin. |