Çıtır bademli sürülebilir çikolata

Bu ev yapımı sürülebilir çikolatada her şey var: kremsi, karamelimsi çikolata ile bademli pralinin ağızda bıraktığı çıtır ve tatmin edici pürüzsüz his. Gurme çikolata mağazanız ve pastaneniz için lezzetli ve gözde bir ürün.

Tarif

Created by
  • Alexandre Bourdeaux - Pastry&Chocadvice Belgium'un şefi ve sahibi

Çıtır bademli sürülebilir çikolata

malzemeler hazırlık
  • 100g
    kolza tohumu yağı
  • 100g
    susuz tereyağı
  • 180g
    PRAMA
  • 400g
    badem ezmesi
  • 570g
    CHM-Q415AR
  • 150g
    M-7PAIL
  • 5g
    tuz
  • 5g
    lesitin

Birbirine karıştırın ve emülsiyon haline getirin.
22°C'ye kadar soğumaya bırakın.
Kavanozlara dökün.
İpucu: Diş macunu tüplerini kullanın.

Bizimle iletişim kurun