Bitter çikolata moelleux
Her çikolata tutkunu bilir ki bitter çikolatalı moelleux (veya akışkan çikolatalı kek), dünyadaki en muhteşem tatlılardan biridir; ancak birçok kişi bu keki hazırlama konusunda endişelidir. Bu tarif, kolayca mükemmel sonucu garanti ediyor: Zengin bir çikolata tadı veren kremsi bitter çikolatadan nefis orta kısmıyla yumuşak ve nemli moelleux. Çikolatalı tatlılar hiç bu kadar iyi olmamıştı. Pişirme süreleri fırına göre biraz değişebilir. Doğru sonucu almak için birkaç deneme yapılması gerekebilir.
Tarif
Bitter çikolatalı sıcak akışkan çikolatalı kek
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Karıştırıcı içinde birlikte çırpın. |
|
45°C'de birlikte eritin ve karıştırıcıya ekleyin. |
|
Karıştırıcıya ekleyin. Alüminyum kalıpları tereyağı ile yağlayın ve un serpin, akışkan hamurla doldurun ve 190°C'de 8-10 dakika pişirin. |