ATIŞTIRMALIKLAR - rochers
Tarif
Rochers
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
Karıştırın. 10-12 dakika kadar 180°C fırında arada karıştırarak karamelize edin. Soğuduktan sonra kullanın. |
|
Çikolatanızı eritin ve temperleyin. |
Temperlenmiş çikolatanız ile karamelize bademleri karıştırın. Bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt üzerine küçük yuvarlaklar şeklinde bırakın. Kristalleşmeye bırakın. |
|