Profiterol

malzemeler	hazırlık
1000g süt 200g şeker 25g nişasta 25g un 25g CP	Custard kreması pişirin.
300g 811NV 100g FNN-Q8038 1Q.S. vanilya	Çikolatanın üzerine dökün, pralin ve vanilya çekirdeklerini ekleyin, karıştırın.
Bardaklara yerleştirin ve dinlendirin. Dekore edin.

malzemeler	hazırlık
900g süt 100g krem 1parça(lar) vanilya	Hepsini kaynatın.
200g şeker 160g yumurta sarısı 75g nişasta 1g tuz	Ekleyin ve custard kreması şeklinde pişirin.

malzemeler	hazırlık
500g süt 10g şeker 6g tuz 250g tereyağı	Hepsini kaynatın.
250g un	Ekleyin ve kavurun.
500g bütün yumurta(lar)	Mikserde yavaş yavaş yumurtayı ekleyin.
Tepsiye küçük yuvarlaklar sıkın, 180°C’de 30 dakika pişirin.

Tarif