Güçlü trüf
Bu hızlı ve kolay tarifle kremsi bitter çikolatadan ganaj dolgulu, lezzetli ve iştah açıcı çikolatalı trüfler hazırlanabilir. Dolgu, içindeki bitter çikolatanın yoğun ve tam gövdeli kakao tadına ve trüflerin içinde yuvarlandığı kakao tozuna tatlı bir asitli dokunuş vermek için biraz Cointreau ile zenginleştirilmiştir. Bu klasik çikolatalı parçanın dünyanın her yerinde çikolata butiklerinde satılan popüler bir hediye olduğunu bilmek güzel.
Tarif
Güçlü trüf
| malzemeler | hazırlık |
|---|---|
|
İyice havalanana kadar birlikte çırpın. |
|
Çikolatayı (35˚C) ve Cointreau portakal likörünü ekleyin. |
Yağ ve alkol karışımını küçük toplar şeklinde sıkın. Bir gece boyunca sertleşmeye bırakın. |
|
|
Trüfleri giydirin ve kakao tozu-gümüş tozu karışımında yuvarlayın. |