Product Search

Roasted and chopped pistachios coated with crispy caramel.
Pistachio Bresilienne is a wonderfully crunchy texture made from medium roasted and chopped pistachios, which are caramelised into a golden, tasty, crispy delight. Simply sprinkle on wet chocolate before hardening to create wonderfully crispy nut covered chocolates.
Mixed into tempered chocolate, gianduja or hazelnut paste, Pistachio Bresilienne remains crunchy and adds a nice bite to confectionery or dessert textures. You can also sprinkle the bresilienne on top of desserts and pastries. When mixed into cream-based or moisture-based dessert components - such as chocolate mousse, crèmes, sauces – only apply it just before serving to keep the bresilienne from turning soggy.
Pistachio Bresilienne is vacuum-packed in a protective foil to preserve all its fresh taste.

Roasted and chopped hazelnuts coated with crispy caramel.
With Callebaut®'s Hazelnut Bresilienne, you have a lovely crunchy and tasty texture at your fingertips to give your pairings a little extra. Simply sprinkle on wet chocolate before hardening to create wonderfully crispy nut covered chocolates.
Mixed with chocolate, gianduja, ganache or caramel, Hazelnut Bresilienne will keep its crunch. It can even be used as an inclusion or sprinkled on dough and then baked in the oven.
Our chefs recommend not to mix it with cream or liquid-based preparations since it may turn soggy after a while. And when sprinkled 'à la minute' on desserts, pastries and drinks, bresilienne will give them a wonderfully delightful crunch.
Hazelnut Bresilienne is vacuum-packed in a protective foil to preserve all its fresh taste.

100% dark chocolate in a variety of festive shapes.
Gala come in a mix of 4 different and finely piped motifs inspired by nature - from tulips to hearts – that can be combined according to your creativity. Mix and arrange them on top of big cakes or entremets in any geometric composition or pin them individually on top of your desserts.
Gala are made with Belgian chocolate - guaranteeing great taste, a beautiful satin sheen and a nice snappy texture. They come in stylish retail packaging - ready for resale.

0 bitter ve beyaz çikolata karışımı.
Jura Dağları'ndaki mermerli taşlardan ilham alınarak tasarlanan kare şeklindeki bu yaprak çikolatalar, tatlılarınızı ve hamur işlerinizi kişisel bir dokunuşla tamamlamak için mükemmeldir. Keskin görünümleri ve kontrast mermer çikolata desenleri ile her pasta veya tatlıda öne çıkarlar. Şekil ve boyut bakımından tamamen özdeş olan Jura karelerinin hiçbiri aynı değildir. Mermer tasarım, her levhada ayrı bir şekle sahip olup bu dekorun sanatsal karakterini güçlendirmektedir. Peki, ya tadı? İlk ısırıktaki hoş çıtırlığın ardından ağızda hızla erir ve Belçika çikolatası ve beyaz çikolatadan oluşan karışımı ile damak zevkini şımartır.

0 bitter ve beyaz çikolata karışımı.
Jura Dağları'ndaki mermerli taşlardan ilham alınarak tasarlanan kare şeklindeki bu yaprak çikolatalar, tatlılarınızı ve hamur işlerinizi kişisel bir dokunuşla tamamlamak için mükemmeldir. Keskin görünümleri ve kontrast mermer çikolata desenleri ile her pasta veya tatlıda öne çıkarlar. Şekil ve boyut bakımından tamamen özdeş olan Jura karelerinin hiçbiri aynı değildir. Mermer tasarım, her levhada ayrı bir şekle sahip olup bu dekorun sanatsal karakterini güçlendirmektedir. Peki, ya tadı? İlk ısırıktaki hoş çıtırlığın ardından ağızda hızla erir ve Belçika çikolatası ve beyaz çikolatadan oluşan karışımı ile damak zevkini şımartır.

100% dark chocolate.
Coffee Cups Dark are made of 100% Callebaut® dark chocolate. Their wide opening allows for easy filling and decorating. They're great for the creative presentation of small pastries, desserts and petits fours. Fill them to the taste with ice cream, crème, caramel, chocolate ganache, mousse, fruits…
Coffee Cups Dark are also a great idea for café gourmand or dessert buffet presentations. Definitely explore our chocolate decorations section for ideas on how to give them a beautiful finishing touch.

100% white chocolate.
Looking for a stunning presentation of your desserts and petits fours? Rely on Coffee Cups White to make them stand out on every dessert buffet or counter. With their impeccably creamy-white looks, catchy snap and lovely white chocolate taste, they will definitely seduce your customers.
Coffee Cups White are made of Callebaut®’s iconic white chocolate. Thanks to their wide opening, they're easy to fill and decorate.
Coffee Cups White are a perfect base for creating your miniature pastries, desserts and petits fours. Fill them to the taste with ice cream, crème, caramel, mousses, fruits... They're are also a great idea for café gourmand or dessert buffet presentations. Definitely explore our chocolate decorations section for ideas on how to give them a beautiful finishing touch.

100% chocolate - a mix of dark and white.
Coffee Cups Marbled are beautifully crafted from a mix of Callebaut® dark and white chocolate. With their wide opening, you can conveniently fill and decorate them to give your desserts your most personal finishing touch. Coffee Cups Marbled are a perfect base for creating your miniature pastries, desserts and petits fours. Fill them to the taste with ice cream, crème, caramel, mousses, fruits... They're are also a great idea for café gourmand or dessert buffet presentations. Definitely explore our chocolate decorations section for ideas on how to give them a beautiful finishing touch.

100% dark chocolate.
Coffee Cups Dark are made of 100% Callebaut® dark chocolate. Their wide opening allows for easy filling and decorating. They're great for the creative presentation of small pastries, desserts and petits fours. Fill them to the taste with ice cream, crème, caramel, chocolate ganache, mousse, fruits…
Coffee Cups Dark are also a great idea for café gourmand or dessert buffet presentations. Definitely explore our chocolate decorations section for ideas on how to give them a beautiful finishing touch.

%100 sütlü çikolatadan düzensiz parçacıklar.
Callebaut®'un Chocolate Flakes Milk – Small seçeneği ile kreasyonlarınızı, sanatsal yönlerini vurgulayan ve tezgahta zarif bir cazibe yaratan yanardöner çıtır çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz. Chocolate Flakes, saf sütlü çikolatadan üretilmiş ve parlaklık maddeleri kullanılmadan tamamen doğal bir şekilde ustaca parlatılmıştır.
Düzensiz yarı dikdörtgen şekle sahip olup 1,5 ve 2,7 mm boyutlarındadır.
Taze daldırılmış piralinlerinizin üzerine serpin veya hamur işlerinizi ve tatlılarınızı bu göz alıcı çikolata parçacıkları ile dekore edin.
Heyecan verici, ekstra neşeli bir dokunuş istiyorsanız, parçacıkları altın rengi, metal veya renkli tozla karıştırın veya fırçalayın.

%100 bitter Belçika çikolatası.
Bazılarına yüzlerce ve binlerce, diğerlerine vermicelli, daha birçoğuna ise süsleme parçacıkları: Böylesine yoğun bir güzellik ve bu tür bir çıtırtıya sahip tek bir vermicelli var ve o da Vermicelli Dark.
Callebaut®'un yoğun bitter çikolatasından üretilen bu tarif, el değmeden bırakılamayacak kadar iyi. Kakao bakımından zengin, oldukça çıtır ve inanılmaz derecede parlak yoğun bir çikolata tadına sahiptir.
Parlaklık, zahmet gerektiren pişirme ile %100 doğal olarak (parlaklık maddeleri katkısı olmadan) sağlanmıştır. Bir dilim ekmek üzerine bolca dökülen veya mükemmel bir tatlının üzerine muhteşem bir şekilde serpilen bu Vermicelli, tat alma duyusunu kesinlikle geliştirecek. Ama elbette, yapabileceğiniz daha birçok şey var. Trüfler ve brigadeiro'ların kaplanmasında ayrılmaz bir parçadır. Dondurmalar ve içecekler üzerinde heyecan vericidir. Ve elbette hamur işleri üzerinde harikadır.