Roasted and chopped hazelnuts coated with crispy caramel.
With Callebaut®'s Hazelnut Bresilienne, you have a lovely crunchy and tasty texture at your fingertips to give your pairings a little extra. Simply sprinkle on wet chocolate before hardening to create wonderfully crispy nut covered chocolates.
Mixed with chocolate, gianduja, ganache or caramel, Hazelnut Bresilienne will keep its crunch. It can even be used as an inclusion or sprinkled on dough and then baked in the oven.
Our chefs recommend not to mix it with cream or liquid-based preparations since it may turn soggy after a while. And when sprinkled 'à la minute' on desserts, pastries and drinks, bresilienne will give them a wonderfully delightful crunch.
Hazelnut Bresilienne is vacuum-packed in a protective foil to preserve all its fresh taste.

Roasted and chopped pistachios coated with crispy caramel.
Pistachio Bresilienne is a wonderfully crunchy texture made from medium roasted and chopped pistachios, which are caramelised into a golden, tasty, crispy delight. Simply sprinkle on wet chocolate before hardening to create wonderfully crispy nut covered chocolates.
Mixed into tempered chocolate, gianduja or hazelnut paste, Pistachio Bresilienne remains crunchy and adds a nice bite to confectionery or dessert textures. You can also sprinkle the bresilienne on top of desserts and pastries. When mixed into cream-based or moisture-based dessert components - such as chocolate mousse, crèmes, sauces – only apply it just before serving to keep the bresilienne from turning soggy.
Pistachio Bresilienne is vacuum-packed in a protective foil to preserve all its fresh taste.

0 bitter ve beyaz çikolata karışımı.
Jura Dağları'ndaki mermerli taşlardan ilham alınarak tasarlanan kare şeklindeki bu yaprak çikolatalar, tatlılarınızı ve hamur işlerinizi kişisel bir dokunuşla tamamlamak için mükemmeldir. Keskin görünümleri ve kontrast mermer çikolata desenleri ile her pasta veya tatlıda öne çıkarlar. Şekil ve boyut bakımından tamamen özdeş olan Jura karelerinin hiçbiri aynı değildir. Mermer tasarım, her levhada ayrı bir şekle sahip olup bu dekorun sanatsal karakterini güçlendirmektedir. Peki, ya tadı? İlk ısırıktaki hoş çıtırlığın ardından ağızda hızla erir ve Belçika çikolatası ve beyaz çikolatadan oluşan karışımı ile damak zevkini şımartır.

0 bitter ve beyaz çikolata karışımı.
Jura Dağları'ndaki mermerli taşlardan ilham alınarak tasarlanan kare şeklindeki bu yaprak çikolatalar, tatlılarınızı ve hamur işlerinizi kişisel bir dokunuşla tamamlamak için mükemmeldir. Keskin görünümleri ve kontrast mermer çikolata desenleri ile her pasta veya tatlıda öne çıkarlar. Şekil ve boyut bakımından tamamen özdeş olan Jura karelerinin hiçbiri aynı değildir. Mermer tasarım, her levhada ayrı bir şekle sahip olup bu dekorun sanatsal karakterini güçlendirmektedir. Peki, ya tadı? İlk ısırıktaki hoş çıtırlığın ardından ağızda hızla erir ve Belçika çikolatası ve beyaz çikolatadan oluşan karışımı ile damak zevkini şımartır.

100% dark chocolate in a variety of festive shapes.
Gala come in a mix of 4 different and finely piped motifs inspired by nature - from tulips to hearts – that can be combined according to your creativity. Mix and arrange them on top of big cakes or entremets in any geometric composition or pin them individually on top of your desserts.
Gala are made with Belgian chocolate - guaranteeing great taste, a beautiful satin sheen and a nice snappy texture. They come in stylish retail packaging - ready for resale.

%100 beyaz çikolata.
A la Carte Cups White, %100 Callebaut® beyaz çikolatadan elde edilmektedir. Bu dairesel çentikli kuplar, her tatlı sunumunda mükemmel bir görünüm yaratır. Geniş açıklığı, kolay doldurma ve süsleme sağlar. Küçük hamur işleri, tatlılar ve pötiförlerin yaratıcı sunumları için idealdir.
Dondurma, krema, karamel, çikolatalı ganaj, mus ve meyvelerle damak tadınıza göre doldurun. Ayrıca A la Carte çikolatalı kuplar, café gourmand veya tatlı büfesi sunumları için mükemmel bir fikirdir. Güzel bir son dokunuş için fikir almak amacıyla çikolatadan dekorlar bölümümüzü mutlaka keşfedin.