White chocolate for frozen cones
White chocolate for moulding with pronounced milky notes and a touch of vanilla.
Key features
-
Chocolate TypeWhite
-
Ассортимент
-
Сертификаты
- UTZ
- Kosher Dairy
- Halal
-
Legal denominationWhite chocolate
-
Provenancebelgian_chocolate
Sensory Profile
White
- Caramel flavor 1.1
- Milky flavor 5.6
- Buttery flavor 4.6
- Vanilla flavor 2.6
- Sweetness 4.8
- Creaminess 6.4
- Melt rate 4.8
Состав
-
Fluidity2
-
Fineness1
-
Min. % Dry cocoa solids22.5%
-
Min. % Dry milk solids23.9%
Сегменты
- Bakery & Pastry
- Confectionery
Сферы применения
Оформление заказа
SKU продукции
Order codes
- CHW-U2-1055 кг блок не в уп. | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)Shelf life: 18 monthsCertifications: UTZ , Kosher Dairy , Halal
- CHW-U2-55810 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет (600 кг)Shelf life: 12 monthsCertifications: UTZ , Kosher Dairy , Halal