Продукция

Refine by

категория продуктов

Кувертюры
remove

категория продуктов

8 products
Couvertures - Milk Claire 33% - coins - 5kg bag

Milk Claire. 33% какао, 20,5% молоко, 36,3% жиры. Шоколад с изысканной смесью отборного швейцарского молока с тонким карамельным и солодовым послевкусием. Был признан лучшим молочным кувертюром в мире.

  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    33%
    Какао-масло
    31%
    Какао без жира
    3.9%
Couvertures - Dark Bourbon 50% - coins - 1.5kg bag

Dark Padera. 55% какао, 38,1% жиры. Выраженные нотки какао, уравновешивающие сладость.

  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    50%
    Какао-масло
    36%
    Какао без жира
    17.4%
Couvertures - Dark Bourbon 50% - coins - 5kg bag

Dark Padera. 55% какао, 38,1% жиры. Выраженные нотки какао, уравновешивающие сладость.

  • Жидкость
    Высокая текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    50%
    Какао-масло
    36%
    Какао без жира
    17.4%

 

Gold Quintin. 31% какао, 21,1% молоко, 40,2% жиры. Натуральный сливочно-карамельный вкус благодаря карамелизации молока. Не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Срок годности - 18 месяцев.

  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    31%
    Какао-масло
    32.6%
    Какао без жира
    0%
Couvertures - Dark Joukuk 70% - coins - 1.5kg bag

Dark Joukuk. 70% какао, 2% молоко, 46% жиры. Выраженный аромат какао и насыщенных ноток обжарки и танина. Натуральная защита от жирного налета благодаря добавлению молочного жира.

  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    70%
    Какао-масло
    44%
    Какао без жира
    27.7%

Dark Padera. 55% какао, 38,1% жиры. Выраженные нотки какао, уравновешивающие сладость.

  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    55%
    Какао-масло
    38.1%
    Какао без жира
    18.5%
Couvertures - Dark Padera 55% - coins - 5kg bag

Dark Padera. 55% какао, 38,1% жиры. Выраженные нотки какао, уравновешивающие сладость.

  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    55%
    Какао-масло
    38.1%
    Какао без жира
    18.5%
Ruby Rubina 40%

4th category of chocolate. 100% natural couverture. Unique, ruby colour derived from specially selected cocoa beans. Creamy texture typical for Swiss chocolate, finished- off with fruity notes.

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.

  • ассортимент
  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    40%
    Какао-масло
    0%
    Какао без жира
    2.5%

Связаться