Продукция

Refine by

категория продуктов

22 products
Gels and Mirroir Glazings - Brillant-Gel - 6kg pail

Easy to apply. Excellent gel coating for fruit. Transparent. Easy to cut. Long-lasting shine. Can be applied to fresh or frozen cakes and pastries without stirring. No need to warm up first. Optimum working temperature is 20–24°C.

Gels and Mirroir Glazings - Raspberry Gel - Frambo-Gel, firm - 12.5kg pail

Натуральный малиновый цвет. Отличное гелевое покрытие для изделий и фруктов. Прозрачный. Стойкий блеск. Легко режется. Смешайте 1 кг гелевого концентрата с 500 г воды, затем ненадолго доведите до кипения. Наносите кистью или распылителем. Оптимальная рабочая температура составляет 85-90°C.

Gels and Mirroir Glazings - Clear-Gel, firm - 12.5kg pail

Отличное гелевое покрытие для изделий и фруктов. Прозрачный. Стойкий блеск. Легко режется. Смешайте 1 кг гелевого концентрата с 500 г воды, затем ненадолго доведите до кипения. Наносите кистью или распылителем. Оптимальная рабочая температура составляет 85-90°C.

Gels and Mirroir Glazings - Aprico-Gel, firm - 12.5kg pail

Светло-абрикосовый цвет. Отличное гелевое покрытие для изделий и фруктов. Прозрачный. Стойкий блеск. Легко режется. Смешайте 1 кг гелевого концентрата с 500 г воды, затем ненадолго доведите до кипения. Наносите кистью или распылителем. Оптимальная рабочая температура составляет 85-90°C.

Gels and Mirroir Glazings - Strawberry Gel - Capoma-Gel, firm - 12.5kg pail

Натуральный красно-клубничный цвет. Отличное гелевое покрытие для изделий и фруктов. Прозрачный. Стойкий блеск. Легко режется. Смешайте 1 кг гелевого концентрата с 500 г воды, затем ненадолго доведите до кипения. Наносите кистью или распылителем. Оптимальная рабочая температура составляет 85-90°C.

  • ассортимент
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    37%
    Какао-масло
    0%
    Какао без жира
    0%
Сахарная глазурь - белая - 2,5кг

Помадка без ароматизаторов. Можно ароматизировать и окрашивать. Для использования помадку нужно нагреть до температуры 35-40℃.

Продукт легкий в использовании, имеет сияющий белый цвет, мягкую и эластичную текстуру. Можно использовать при комнатной температуре, окрашивать или ароматизировать.

Massa Ticino Tropic, сахарная глазурь (белая)
Белая сахарная паста. Нейтральный вкус (с легкой ноткой ванили). Без искусственных красителей. Особенно подходит для более теплых температур и тропических условий. Морозостойкая. Очень удобна для мелких декоративных элементов, быстро сохнет. Подходит для вегетарианцев и веганов. Исключительная эластичность, можно раскатать до толщины 1,5–3 мм. Можно легко смешивать с ароматизаторами и красителями. Подходит для: покрытие, декорирование
Couvertures - Milk Claire 33% - coins - 5kg bag

Milk Claire. 33% какао, 20,5% молоко, 36,3% жиры. Шоколад с изысканной смесью отборного швейцарского молока с тонким карамельным и солодовым послевкусием. Был признан лучшим молочным кувертюром в мире.

  • Жидкость
    Средняя текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    33%
    Какао-масло
    31%
    Какао без жира
    3.9%
Couvertures - Dark Bourbon 50% - coins - 5kg bag

Dark Padera. 55% какао, 38,1% жиры. Выраженные нотки какао, уравновешивающие сладость.

  • Жидкость
    Высокая текучесть
  • Происхождение
    Swiss Chocolate
  • Мин. % Сухие твердые вещества какао
    50%
    Какао-масло
    36%
    Какао без жира
    17.4%

Связаться