Ингредиенты

Refine by

Category

Инструменты для творчества
remove

Category

Shape

Length

293 mm to 300 mm

Width

385 mm to 400 mm

Segment

Охлаждающий спрей «Choco Cool»

Повысьте скорость работы благодаря охлаждающему спрею для пищевых продуктов. Он быстро охлаждает шоколад, позволяя не тратить время на ожидание между этапами моделирования. Спрей также можно использовать с гелями и другими жидкостями для ускорения их стабилизации.

Гитарные листы
Гитарные листы придадут шоколаду особое сияние. Эти листы размером 30 х 40 мм являются незаменимым инструментом шеф-кондитера. Нанесите небольшое количество шоколада на лист, придайте форму и дайте высохнуть. Вуаля! Шоколадный декор готов.
Структурные листы «Linea»
Структурные листы «Linea» 292 мм x 285 мм из APET (аморфного полиэтилена) созданы для придания выпечке и кондитерским изделиям особого рельефа. Широкая область применения позволяет легко украшать рельефом разнообразные творения.
Структурные листы «Snake»
Структурные листы «Snake» 292 мм x 285 мм из APET созданы для придания выпечке и кондитерским изделиям особого рельефа.
Структурные листы «Ostrich»
Структурные листы «Ostrich» 292 мм x 285 мм из APET для создания классического рельефа на десертах. Удалите лист после затвердевания продукта — и вуаля! – рельеф готов.
Структурные листы «Wood»
Структурный лист «Wood» 292 мм x 285 мм из APET для придания природного рельефа выпечке и шоколаду.

Get in Touch

Your Nearest Sales Representatives

Maureen Shanahan
  • Artisans & Chefs
1-312-496-7346

Your Nearest Office

Barry Callebaut USA LLC
903 Industrial Highway
Eddystone, 19022
Соединенные Штаты

+1 610 872 4528