Сон Юн Ли

Mood Food глазами Сон Юн Ли, шеф-кондитера из Сингапура
Я родилась в Южной Корее, но сейчас живу и работаю в Сингапуре. Это такой яркий и живой город. Каждый его район обладает особым характером. Тут есть и сумасшествие красок, и строгость, формальность. Мне нравится передавать это настроение в моих десертах. Люблю экспериментировать со вкусами, которые передают определенное настроение. Внешний вид десерта, его вкус должны содержать в себе эти эмоции. Тогда клиент выберет себе десерт по настроению и получит лучшие впечатления.
Сон Юн Ли

Цвета передают настроение

Chef Seung Yun Lee talks about Mona Lisa

Связаться