Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Produkty
Produkty
Artykuły
Artykuły
Receptury
Receptury
Pokaż wyniki
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Milk Seriz Peanut Finger

Spread karmelowo-pistacjowy

Receptura

Created by
  • Maciej Majzon-Wójtowicz - Ambassador
  1. Spread

Spread

składniki przygotowanie
  • 125g
    cukier
  • 45g
    woda

Z cukru i wody wykonać lekki karmel.

  • 100g
    syrop glukozowy
  • 60g
    cukier inwertowany
  • 100g
    bita śmietana 35%

Syrop glukozowy, invert oraz śmietanę zagotować i zgasić nią karmel w interwałach.
Czekamy aż temperatura spadnie do około 60 stopni i zalewamy czekoladę z pasta i solą.

  • 300g
    W3
  • 80g
    NPO-PI1
  • 5g
    sól

Czekamy minutę i blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelewamy do słoików i odstawiamy do wystudzenia, dopiero wtedy zamykamy wieczka.
Smacznego !!!! Zdecydowanie można jeść palcami!!

Discover more recipes

Smarowidło czekoladowe z chrupiącymi migdałami

Smarowidło czekoladowe z chrupiącymi migdałami

Smarowidło czekoladowo-orzechowe z czekoladą Single Origin Brazil

Smarowidło czekoladowo-orzechowe z czekoladą Single Origin Brazil

Smarowidło czekoladowo-orzechowe

Smarowidło czekoladowo-orzechowe

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading