Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Produkty
Produkty
Artykuły
Artykuły
Receptury
Receptury
Pokaż wyniki
Mona Lisa

Level 2 menu block

  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
A Barry Callebaut Brand
Mona Lisa
  1. Home
  2. Mona Lisa - Homepage
  3. Trends and Insights

Dekadenckie eklery

Mark Seaman
Dekadenckie eklery

Dekadenckie eklery

Mark Seaman
Eklerki to klasyk który wraca do mody, zachwyca swoją lekkoscią i daje ogromne możliwości zarówno smakowe jak i dekoracyjne. Zaszalejmy z eklerami!
Mark Seaman
Jak zrobić:

ZIELONA EKLERKA:

  • Wymieszać białą czekoladę z żółtym i niebieskim Power Flowers™ aby uzyskać zielony odcień.
  • Rozciąć eklerki wzdłuż i napełnić je kremem na bazie ciemnej czekolady.
  • Umoczyć wierzch ciastka w zielonej czekoladzie i posypać posypką czekoladową oraz udekorować Maślanymi Świderkami z białej czekolady.

BIAŁA EKLERKA:

  • Rozciąć eklerki wzdłuż i napełnić je kremem na bazie ciemnej czekolady.
  • Umoczyć wierzch ciastka w białej czekoladzie i udekorować według uznania.

RÓŻOWA EKLERKA:

  • Wymieszać białą czekoladę z czerwonym Power Flowers™ aby uzyskać pożądany kolor.
  • Udekorować posypką czekoladową oraz Kwadratem Jura Fala z białej czekolady.

Produkty

Spring Butterfly

Huevo facetado 3D

Surtido Navideño chocolate blanco

Show more products

Trends & Insights

Metallic Colours

Metaliczne kolory

Jednak złoto, srebro i brąz to kolory, dzięki którym desery, wyroby cukiernicze i czekoladowe kreacje zyskają na szlachetności
Zobacz więcej - Metaliczne kolory
Metallic Colours
Tartigieuse

Tartigieuse

The grid is everywhere in Paris. In the Louvre. In the texture of the Eiffel Tower. In the glass roof of Les Tuileries. So I wanted to pay tribute to it, while giving it a raw edge.
Zobacz więcej - Tartigieuse
Tartigieuse
Chocopollock

Chocopollock

Artist Jackson Pollock revolutionised art with his carefully composed splashes of paint. His mad and raw energy inspired me for this dessert presentation. The nice thing is that no two desserts will ever be the same. Each one is unique.
Zobacz więcej - Chocopollock
Chocopollock

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
Subscribe to newsletter
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Subscribe to the newsletter
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Mona Lisa

Level 2 menu block

  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading