Gorąca czekolada z kuszącym karmelem
Dwie trzecie klientów uwielbia, gdy ich napoje udekorowane są piankami marshmallow, śmietaną, posypką itd. To wspaniały sposób na rozpieszczenie klientów. Przepis jest łatwy w realizacji. Jest zarazem niewielkim rytuałem dla gości, którzy mogą samodzielnie mieszać i topić czekoladę.
Receptura
Gorąca czekolada z kuszącym karmelem
| składniki | przygotowanie |
|---|---|
|
Umieścić w szklance połowę pianki i czekoladę Callebaut Finest Belgian Caramel Hot Chocolate. |
|
Spieniać mleko do uzyskania obfitej piany i wlać do szklanki. (Zaleca się spienianie w temperaturze do 72°C) Rozsypać pozostałe pianki. |
|
Opcjonalnie: zrobić espresso i wlać do szklanki. |
