Jak dodać niezwykłości deserowi z musu z białej czekolady? Wykorzystaj wiórki Rich Chocolate Shavings i kratki Lattice Grids firmy Mona Lisa i obejrzyj ten film!
Biały Power Flowers™, na bazie masła kakaowego i bez związków azowych, zabarwi Twoje kreacje szybko, równomiernie i kreatywnie. Dzięki dużemu stężeniu (40% pigmentu) do zabarwienia 400 g czekolady wystarczy zaledwie kilka sztuk Power Flower™. Barwniki są wstępnie krystalizowane i gotowe do użycia – wystarczy tylko połączyć je z innymi Power Flowers™, aby uzyskać nieograniczoną paletę barw.
Czekoladowa kratka (dł.: 250, szer.: 360 mm) zapewnia nieskończone możliwości twórcze. Płytka jest wstępnie pocięta w duże trójkąty, których wielkość można z łatwością dostosować do własnych potrzeb, krojąc je gorącym nożem. Te dekoracje nadają elegancką strukturę i wyrafinowany dekoracyjny efekt. Więcej sposobów modelowania deserów można znaleźć w naszej ofercie „Kształty”.
