How to make themed and patterned cookies

themed and patterned cookies

How to make themed and patterned cookies

In this tutorial, chef Christophe Declerq shows us how to make themed, patterned cookies in a few easy steps by using an IBC transfer sheet, cookies, and some chocolate.

How to make themed and patterned cookies

Transfer sheets for patterned cookies

Check out transfer sheets

Cooling spray Choco Cool

Cooling spray Choco Cool

Pracuj szybciej i wydajniej dzięki chłodzącemu aerozolowi spożywczemu, który szybko chłodzi czekoladę, tak aby nie trzeba było tracić czasu na przerwy pomiędzy kolejnymi etapami modelowania. Spray można ponadto stosować na galaretki i inne płyny, aby przyspieszyć ich tężenie.
Dark Chocolate Espresso Cups

Dark Chocolate Espresso Cups

Nasze małe filiżanki z ciemnej czekolady (dł.: 56, szer.: 44, wys.: 21 mm) są doskonałą bazą do dekadenckich małych deserków. Ich kształt jest optymalny dla musów z ciemnej czekolady origin, kremów kawowych oraz kremów tiramisu i pralin.

Dark Chocolate Mini Tart Cups

Miniaturowe kubeczki z ciemnej czekolady (dł.: 45, szer.: 30, wys.: 13 mm) doskonale nadają się do miniaturowych deserów. Można wypełnić je ganache’em, kremem, karmelem, musem lub owocami... Wszystko będzie pasować. W 100% wykonane z czekolady. Wzbogacą smak deserów i dobrze sprawdzą się na dużych imprezach, bo pozwalają na kreatywność przy jednoczesnej oszczędności czasu. Sprzedawane w dwóch opakowaniach: po 90 i 390 sztuk.

Dark Chocolate Buttercurlies

Maślane świderki z ciemnej czekolady (gł.: 16, dł.: 19 mm) wykonane są z warstw pysznej czekolady. Każdy świderek jest niepowtarzalny: nie ma nawet dwóch identycznych. Dzięki temu, że dekoracja wygląda jak ręczna robota z najwyższej półki, można ją stosować do wielu deserów, aby w prosty sposób nadać im rękodzielniczy charakter.

Dark Chocolate Cake Tops

Dark Chocolate Cake Tops

Kratki z ciemnej czekolady (gł.: 160 mm) wnoszą strukturę, elegancję i nowoczesność. Dekoracje te zdolne są ożywić kreacje cukiernicze na tysiące sposobów. Dostępne są także w mniejszym rozmiarze 50 mm.
Dark Chocolate Mini Cake Tops

Dark Chocolate Mini Cake Tops

Miniaturowe kratki z ciemnej czekolady (gł.: 50 mm) mają solidną strukturę, dzięki której wzbogacą cukiernicze kreacje w nowe aspekty. Te kratki można stosować do ciastek, ciast, a nawet lodów. Dlaczego nie sprawdzić, jakie inne kratki można znaleźć w ofercie „Kształty” Mona Lisa?
Dark Chocolate Lattice

Dark Chocolate Lattice

Czekoladowa kratka (dł.: 250, szer.: 360 mm) zapewnia nieskończone możliwości twórcze. Płytka jest wstępnie pocięta w duże trójkąty, których wielkość można z łatwością dostosować do własnych potrzeb, krojąc je gorącym nożem. Te dekoracje nadają elegancką strukturę i wyrafinowany dekoracyjny efekt. Więcej sposobów modelowania deserów można znaleźć w naszej ofercie „Kształty”.
Dark Chocolate Heart Grids

Dark Chocolate Heart Grids

Czekoladowe serce z ciemnej czekolady (dł.: 51, szer.: 48 mm) mają kratkowaną strukturę, dzięki której wzbogacą cukiernicze kreacje w nowe aspekty. Te kratki można stosować do ciastek, ciast, a nawet lodów. Doskonałe na Walentynki! Dlaczego nie sprawdzić, jakie inne kratki z czekolady można znaleźć w ofercie „Kształty” serii Mona Lisa?
Show more products

Discover more