WNV
WNV
Ga voor de romige, karamelsmaak van witte chocolade.
Op zoek naar een witte chocolade die ongelooflijk romig is en verrukkelijke accenten van karamel heeft?
Recept nr. W werkt uitstekend in uiteenlopende toepassingen dankzij een standaard vloeibaarheid en zoete smaak. Van mouleren en het omhullen van holle figuren tot het op smaak brengen van mousses en ganache: zorg dat jouw creaties opvallen.
Key features
-
certificeringen
- Sustainable cocoa
- KD-
-
SKU codeWNV-120
Toepassingen
- Chocolade clusters
- Chocoladepasta
- Ganache
- Mendiants
- Truffels
- Bavarois
- Crèmes & Crémeux
- Custards & Wrongel
- Ganaches
- Glazuren
- Mousse
- Sauzen
- Medium overtrekken
- Middelgrote holle figuren (15-30cm)
- Pralines gieten
- Kleine holle figuren gieten (5-15cm)
- Pannen
- Decoratie spuiten
- Spuiten (airbrush)
- Op smaak brengen
- Smaak
- Enroberen/glazuur
bestellen
product SKU
Order codes
- WNV-1205kg verpakking | 5 blokken/doos | Euro pallet (1000kg)Shelf life: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD-
- W-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')2.5 kg zak | 8 dozen/doosShelf life: 12 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD- , Halal
- W-2B-U762.5 kg zak | 8 dozen/doosShelf life: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD- , Halal
- W-JP-U762.5 kg zak | 8 dozen/doosShelf life: 18 monthsCertifications: Cacao Horizons programma , Sustainable cocoa , KD- , Halal
- WCAL-1015kg blok | 5 blokken/doosShelf life: 18 monthsCertifications: Sustainable cocoa , KD-