Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Producten
Producten
Artikelen
Artikelen
Recepten
Recepten
Resultaten tonen
Ogonblink
  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
A Barry Callebaut Brand
Ogonblink
  1. Home
  2. Ruby Cabosse Praline - Rosé Champagne

Intense chocolate fever

Gemaakt met 100% pure Van Houten Cacaomassa.
Intense smaken van geroosterde cacao.

Recept

Created by
  • Jo De Bruyne - Barista & eigenaar Philimonius Aalst
  1. INTENSE CHOCOLATE FEVER

INTENSE CHOCOLATE FEVER

ingrediënten bereiding
  • 10ml
    TOD-6022
  • 10g
    NAN-CR-HA3714

Giet in 2 aparte schaaltjes en doop een halve glasrand 2 mm eerst in de topping en vervolgens in de Brésilienne. Laat even ondersteboven in de Brésilienne staan.

  • 20g
    Van Houten Cacaomassa poeder

In een kannetje van 350 ml doen.

  • 160ml
    Whole milk

Toevoegen en opstomen tot 80°C.

  • 30ml
    Monin Noisette siroop

In het glas gieten en de hete cacaodrank er bovenop gieten.

  • gemalen koffie

Een klein beetje over het drankje strooien.

Serveertip: in een tumblerglas van 330 ml (Luigi Bormioli Pinega)

TIP van de barista : ook lekker met een extra espressoshot en/of rum!

Discover more recipes

I put a spelt on you

I put a spelt on you

Kruidige Azteekse warme chocolademelk

Kruidige Azteekse warme chocolademelk

Met kaneel gekruide warme chocolademelk

Met kaneel gekruide warme chocolademelk

Warme kruidige chocolademacchiato

Warme kruidige chocolademacchiato

Warme chocolademelk met speculoosknars

Warme chocolademelk met speculoosknars

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Ogonblink

Main menu (mobile)

  • Products
  • Segments
  • Services
  • Brands
  • Trends & Insights
  • Sustainability
    • About sustainability
    • Forever Chocolate
    • Sustainability stories
    • ESG
  • About Us
    • About Us
    • Investor Relations
    • Media
    • Our history
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading