Chocolade- en notenpasta

Verse, huisbereide pasta's doen het goed in de bakkerij. Met dit eenvoudige recept combineert u een lieflijke melkchocoladesmaak met een kant-en-klare room, waarmee u uw klanten gegarandeerd zult verwennen. Het houdt de pasta zacht en kleverig. En u kunt hem zeker enkele weken bewaren.

Recept

Created by
  • Marc Ducobu - Callebaut® Ambassadeur en eigenaar van Pâtisserie DUCOBU België

Chocolade- en notenpasta

ingrediënten bereiding
  • 1000g
    N05-OH40
  • 300g
    PRAMA

Mengen.

  • 100g
    665NV

Smelten.
Een beetje laten afkoelen vooraleer u het aan het mengsel toevoegt.
Goed mengen.
In potten doen.

Contact opnemen