Zwart en goud
Recept
CRUNCH VAN KRUIDEN
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Samen aan de kook brengen |
|
Smelt onder het vorige mengsel |
|
Voeg toe |
Rol uit tussen 2 bakvellen tot 2 mm dikte. Laat uitharden in de ijskast. Bak aan 180° goudbruin. |
|
GOLD CHOCOLADEMOUSSE
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Kook samen en giet over het vorige mengsel. Roer glad. |
|
Toevoegen en onder mixen |
|
Voeg toe wanneer het vorige mengsel een temperatuur van 35°C heeft |
Rol uit tussen 2 bakvellen tot 2 mm dikte. Laat uitharden in de ijskast. Bak aan 180° goudbruin. |
|
YOGHURT CREMÈUX
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
Kook samen en meng goed |
|
giet over het vorige mengsel |
Laat een nacht rusten in de koelkast. Klop op tot het luchtig is. |
|
AFWERKING EN DECORATIE
| ingrediënten | bereiding |
|---|---|
|
1. Maak een "Golden glazuur" met witte chocolade en Mona Lisa creative gold metallic powder (CLR-19165-999). 2.Glazeer jouw Christmas Yule logs met goud en bepoeder met wat Gold Powder. 3. Decoreer met Mona Lisa Glitter Log Plaques (CHD-PS-19623E0-999), Mona Lisa Gold Wands (CHD-ST-1897OE0-999) en Mona Lisa Glitter Spheres (CHD-3D-19170E0-999). |